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2024.05.05 Sunday
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北海道のお魚、氷下魚（コマイ）。
2012.02.10 Friday
先日、北海道の冬のお魚、コマイ（別名：カンカイ）を釣りに行ってきました。
コマイはタラ科のお魚で、
柔らかい白身は鍋に入れたりフライで食べるととっても美味しいのデス☆
私は、身も子もタラよりコマイのほうが好きなんデス！
なんだか上品なお味です。
去年・今年はコマイの岸よりが悪く、順調に釣れているのは道東方面だけ。
道央付近のコマイはあまり良いお話は聞きません。。
今回は苫小牧に行ってきました。
結果、粘って粘って、なんとか1本釣れましたー！
・・・でもすでに我慢が限界だったコマイさんは、
釣り上げた途端に産卵。。。（魚の上に見える黄色いのがそうです）
コマイは子も美味しいのに。。。涙
というワケで、雪の上だったので、上澄みだけ救える部分は卵もお持ち帰り。
釣ったお魚は食べる楽しみもありマス。
今回はコマイの身はフライに、（エビフライも添えてみました）
卵はツキコンニャクの子和えにしていただきました。
子和えは甘しょっぱく煮付けて、少しショウガも加えました。
そしてコマイのフライは、身は柔らかく、外はサクっと！
しかもお魚のカタチをしたお皿で。笑
あとは寒い日に野菜たっぷり温かいミネストローネスープ。
とっても美味しかったですよー♪
コマイはタラ科のお魚で、
柔らかい白身は鍋に入れたりフライで食べるととっても美味しいのデス☆
私は、身も子もタラよりコマイのほうが好きなんデス！
なんだか上品なお味です。
去年・今年はコマイの岸よりが悪く、順調に釣れているのは道東方面だけ。
道央付近のコマイはあまり良いお話は聞きません。。
今回は苫小牧に行ってきました。
結果、粘って粘って、なんとか1本釣れましたー！
・・・でもすでに我慢が限界だったコマイさんは、
釣り上げた途端に産卵。。。（魚の上に見える黄色いのがそうです）
コマイは子も美味しいのに。。。涙
というワケで、雪の上だったので、上澄みだけ救える部分は卵もお持ち帰り。
釣ったお魚は食べる楽しみもありマス。
今回はコマイの身はフライに、（エビフライも添えてみました）
卵はツキコンニャクの子和えにしていただきました。
子和えは甘しょっぱく煮付けて、少しショウガも加えました。
そしてコマイのフライは、身は柔らかく、外はサクっと！
しかもお魚のカタチをしたお皿で。笑
あとは寒い日に野菜たっぷり温かいミネストローネスープ。
とっても美味しかったですよー♪
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寒い日には。。。
2012.01.24 Tuesday
こんにちは。須崎です。
北海道はさむ〜い日々が続いており、
本日も朝は吹雪いていました。。
私の趣味と言えば知っている方も多いと思われますが
やっぱり釣り！！！
ですが、今回はもう1つの趣味、温泉の紹介を☆
今年に入ってから、すでに虎杖浜温泉、アヨロ温泉、伊達温泉など
数々の温泉に行っていますが、
今回は虎杖浜温泉の「ほくよう」をご紹介。
よくお世話になっている温泉です。
ニュースにもなりましたが、
昨年9月に「源泉かけ流し宣言」を発表した虎杖浜温泉。
源泉かけ流しとは、泉源から引いた湯を循環させない、沸かさない、塩素消毒をしない、薄めないというのが基本ルール。
道内では、糠平温泉郷、川湯・摩周温泉の2地域に続いて
虎杖浜温泉が3番目の「源泉かけ流し宣言」となります。（全国では10番目）
今回はその虎杖浜温泉の「ほくよう」の浴場を。。。
先日行ったときに女性浴場の写真を撮ってきたので大公開！
ちょっと湯気で見づらいかもですが、、、
ぬるつる系のカラダにまとわりつくようなお湯は
ぬるつる系のカラダにまとわりつくようなお湯は
美人の湯としても有名デス。（露天風呂もあります）
寒い日々が続いているなか、お休みを利用して温泉に出かけると
週明けのお仕事もはかどりマス♪
そして今年のファーストフィッシュはこちら。
室蘭にて、50センチオーバーのアブラコ！
（本州ではアイナメと言うお魚です）でした☆
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有限会社アドマンのスタッフブログです。
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須崎 加寿代
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蓬田 静香
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